Mange studerende forfølge en bachelor i erhvervsøkonomi efter at have udforsket andre videregående uddannelsesmuligheder. En BBA forbedrer en studerendes forståelse af den valgte forretningsdisciplin og udvider hendes eller hans ekspertise på området.

Hvad er en BBA i Food and Beverage Studies? Studerende vil lære at styre driften af ​​gæstfrihedsindustriens mange mad- og drikkevareafdelinger, fra klassiske og resorthoteller gennem restauranter, barer, krydstogtskibe og andre avancerede turistmål. Kursusstudier omfatter menu design, service filosofi og principper, samt restaurant arkitektur og layout. Personaleforvaltning og kerneoperationsopgaver er også emner omfattet af de fleste Food and Beverage Studies programmer.

Kandidater udviser ofte gode ledelsesevner og evnen til at lede store medarbejdere i hektiske forhold. Organisatoriske færdigheder understreges også, og hjælper med at sikre, at kandidater ved, hvordan man holder afdelingerne ordentligt oplagret og backrooms kører problemfrit. De er også som regel gode kommunikatorer, der kan styrke personalet og give en klar retning.

Det er bedst at sammenligne skoler, når man leder efter den rigtige pasform, og at overveje både placering og om skolen er privat eller offentlig. Begge kan påvirke undervisningsomkostningerne. Tid til at afslutte kursusarbejde kan også variere. Generelt tager de fleste BBA-uddannelser to til fire år at fuldføre.

Kandidater kan blive restaurantchefer, rekruttere, træne og udvikle et personale, der kan give kunderne en fantastisk madoplevelse. Nogle kan beslutte at forfølge kulinarisk kunst og blive kokke, der serverer nye kreationer til kræsne foodies fra hele verden. Andre kan vælge at være arrangementplanlæggere eller ledere, der designer arrangementer, der hjælper organisationer med at opfylde forretningsmål eller give borgerne deres drømmefest.

Skoler rundt omkring i verden tilbyder en BBA i Food and Beverage Studies grad. Nogle kan endda tilbyde klasser, der er specifikke for uddannelsen online. Søg efter dit program nedenfor og kontakt direkte adgangskontoret for den ønskede skole ved at udfylde hovedformularen.