Bachelor i gastronomi

Gastronomi studieprogram

Kroatien har med succes opbygget status som en af de hurtigst voksende middelhavsgourmetdestinationer. Dens vækst og udvikling er baseret på en rig gastro-ønologisk tradition, samt på et stigende udbud af en række restauranter med et udvalg af høj kvalitet af lokal gastronomi og enologi. For at et gastro-ønologisk produkt kan udvikles, kræver det et personale af høj kvalitet, der er uddannet til at skabe produkter af høj kvalitet, der holder trit med den seneste udvikling inden for tilberedning og præsentation af metoderne til tilberedning af måltider i overensstemmelse med turistens krav og behov marked. Med dette nye kursus opfordrer University College Aspira til ekspertise inden for gastronomi og uddanner som den eneste højere uddannelsesinstitution studerende til at være indehavere af udviklingen af kroatisk gastronomi.