Bachelor of Culinary Arts Management (Hons)

Bachelor of Culinary Arts Management (Hons) -programmet er designet til at udvikle dem, der har valgt at forfølge og fremme deres karriere inden for kulinarisk kunst. Programmet fokuserer på en række administrative, operationelle og ledelsesområder i den kulinariske industri for at forfine de praktiske færdigheder, de har lært at udføre effektivt i overensstemmelse med branchens operationelle standarder.

Kulinarisk kunst er en del af fødevareservicebranchen, som kræver forskellige virksomheder, ledelse og kommunikationsevner, udover at have god viden og forståelse for kulinarisk kunstarena. Derfor er det afgørende at erhverve et solidt fundament på disse områder for dem, der planlægger at have en blomstrende karriere inden for kulinarisk kunst.