Bachelor of Science i Food Science

Om

Undersøg en bred vifte af videnskabelige områder, der omhandler bevaring og forarbejdning af råvarer til sunde, sikre og tiltalende fødevarer. Anvend denne viden til globale fødevareproblemer, der involverer forholdet mellem mad og menneskers sundhed og fødevaresikkerhed for at udvikle en sikker og næringsrig fødevareforsyning.

Hurtige fakta

• Fireårig grad
• Fuldt eller deltidsprogram
• Du kan indtaste dette program direkte fra gymnasiet
• Du kan starte dette program off-campus

Hvad du vil lære

Du vil lære den kemiske og fysiske natur af fødevarer, årsager til fødevareforringelse, grundlaget for fødevaresikkerhed og principper for fødevareforarbejdning, konservering og emballering. Du vil undersøge, hvad der sker for at imødekomme forbrugernes efterspørgsel efter ernæring, debattere spørgsmål om fødevaretilsætningsstoffer mod naturlige fødevarer, lære om naturlige toksikanter og undersøge nye metoder til at påvise usikker eller usund mad.

Karriere

Nogle karrieremuligheder omfatter:

• Fødevareteknolog
• Dyresundhedstekniker
• Primær kødhygiejneinspektør
• Kvalitetssikringskoordinator
• Forskningstekniker

Undervisningsoverslag

Undervisningen varierer afhængigt af typen og antallet af klasser du tager i et år. Dette skøn afspejler et typisk beløb, du kan forvente at betale i dit første år, hvis du tilmelder dig en fuld kursusbelastning, det maksimale antal tilladte kurser (2018-2019 canadiske dollarsatser).

Gebyrer bruges til at finansiere specifikke studiekostnader, herunder sundhed, vision og dental dækning, buskort, rekreative programmer og adgang til fitnesscentret.

Udgifterne til bøger og forsyninger varierer meget afhængigt af de kurser du vælger. Det anbefales, at du budgetter mellem $ 1.000 - $ 2.000 om året.

Programmuligheder

Disse Bachelor of Science (B.Sc.) Food Science grader tilbydes af University of Saskatchewan 's College of Arts and Science:

• Bachelor of Science Fire år
• Bachelor of Science Honours

Du bør konsultere en akademisk rådgiver på kollegiet, når du begynder dine studier for at afgøre, om du ønsker en fireårig eller æresbevisning grad.

Tidsfrister