Fødevarestudier i Holland - Fødevarestudier-uddannelser i Holland Fødevarestudier

Mad: der er ingen anden produkt i verden, at alle bruger og køber dagligt. Mad påvirkninger hvem vi er, forårsager politiske konflikter, men også bringer folk sammen. I årtier har mad været rigelig for mange mennesker i denne verden, endnu ikke er blevet værdsat dermed. I en stadigt skiftende verden med en voksende befolkning, vil vi brug for mere mad hver årti. På den anden side: fødevarer er noget, vi nyde sammen. Noget vi deler, og ønsker at gøre god brug af. Så spørg dig selv: bekymrer du dig om mad? Har du lyst til at bidrage til et andet fødevaresystem? Har du lyst til at oprette fødevarer eller tjenester i den fødevarevirksomhed, der vil gøre en forskel? Sats på kurset Food Entrepreneurship. ... [-]

Aeres University of Applied Sciences giver de studerende en uddannelse i fødevarekæden management rettet mod en lederkarriere i én af følgende profiler: - Food Supply Chain Manager - Product manager i fødevaresektoren - Production manager i fødevaresektoren

Mad værdikæder er vigtige, fordi fødevareproduktion bliver stadig mere kompliceret. I fortiden, vi forbruges hovedsagelig lokale fødevarer: linjer var kort; vi vidste, hvordan og hvor fødevarerne er produceret, og undertiden vi samlet det direkte fra landmanden selv. I dag, fødevarer er tilgængelig gennem store supermarkedskæder som importerer fødevarer fra hele verden. Kort sagt, har hele kæden bliver lang og kompliceret. Food chain management indebærer forvaltningen af ​​disse komplicerede processer, hvor logistik, effektiv operationel forvaltning, samarbejde og tillid er nøgleordene. ... [-]

Europa har en meget rig historie i produktion og handel mad. De forskellige steder i Europa gav mulighed for udvikling af unikke produkter og traditionelle produktionsmetoder. Hvad er fremtiden for disse produkter? Forbrugerne i dag er mere bevidste om, hvad de spiser, og på grund af alle de seneste skandaler i fødevareindustrien flere og flere forbrugere er på udkig efter produkter af kendt oprindelse. Du vil studere Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet Forretning sammen med studerende fra forskellige nationaliteter og undersøge, hvordan mangfoldigheden af ​​fødevareproduktion muligheder inden for EU kan bruges til større grupper af forbrugere.

Dette 4 år Bachelorgrad vil fokusere på iværksætteri og innovation i Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet Business. De første to år vil du modtage et fundament i business management, marketing og fødevarer produktudvikling. I disse år, vil du også få et bedre indblik i udviklingen i den fødevarevirksomhed hele verden samt de nyeste udviklinger i Den Europæiske Union. Et af de elementer i programmet er en studietur til et eller to europæiske lande i første halvår til yderligere at udforske begrebet europæisk fødevareproduktion. I det tredje år du vil studere på forskellige europæiske universiteter og yderligere fokus på forholdet mellem det sted, hvor produktet er dyrket, og de særlige egenskaber ved produktet. Du vil også få en bedre forståelse af forholdet mellem kultur og mad, og hvordan man mærkevarer fra en bestemt region. I det fjerde år vil du oprette din egen virksomhed, er baseret på et produkt af valg. Desuden vil du skrive en afhandling, og efter... [-]

Processen fra jord til bord er en unik og speciel proces. Hvert år tusindvis af nye produkter vil komme ind på markedet, og ender i butikker over hele verden. Fødevareindustrien er et hurtigt skiftende erhvervsklima, tvinger virksomheder til at opfylde de konstante krav om forbedringer. Derfor er denne branche har behov velorganiserede virksomheder, der er international orienteret, innovative, beskæftiger sig med international markedsføring og logistik og har en stærk og sikker tilgang kvalitet.

Dette er præcis, hvad vores kursus i International Food Forretning fokuserer på. Fremtidige ledere i den fødevarevirksomhed, og fødevaresektoren får brug første hånd viden om international business praksis og chain management. Og selvom Nordamerika og Europa har et tæt bånd i umindelige tider, de to kontinenter er meget forskellige. Forbrugeradfærd og drive forretning i Nordamerika er meget anderledes i forhold til Europa. Hvis du ønsker at arbejde med disse kontinenter er du nødt til at tilpasse sig begge kulturer. Hvert land er forskelligt fra de andre, så du behøver at vide, hvem og hvad du har med at gøre. ... [-]

At finde friske produkter i dagens supermarkeder betragtes som helt normale. Men hvordan finder de vej til indkøbernes indkøbskurve? Hvordan fremstilles de, pakkes, handles, transporteres og sælges? Hvem 'udvikler' nye madkoncepter? Og meget vigtigt, hvordan er det garanteret, at alt er i god stand, sund og 'værdi for pengene'? Alle disse spørgsmål og mange flere skal besvares af fagfolk i verden af ​​frisk forretning.

Verden af ​​international frisk forretning dækker al den primære produktion af friske produkter på alle tænkelige områder: fra kød over mejeri, blomster, planter, svampe og nødder til alle slags frugter og grøntsager. Ud over produktionen er også de første trin i behandlingen af ​​de primære produkter en del af vores verden af ​​frisk forretning. Men glem ikke hele det omgivende miljø hos leverandører, konsulenter og logistiske serviceudbydere, der udgør en integreret del af dette dynamiske forretningsområde. Ja, det handler om produkter og tjenester, men bundlinjen er, det handler altid om mennesker. Mennesker, der ser det som deres udfordring at opfylde de sande behov hos forbrugerne over hele kloden: Sund og sikker mad og et hyggeligt og personligt indrettet opholdsrum.... [-]