Studerende i programmet for fransk køkken kan forvente at lære en række teknikker relateret til moderne og historiske franske stilarter for tilberedning af mad, drikkevareparringer og bordbetjening. Beherskelse af disse faglige stilarter kan give de studerende mulighed for at gøre karriere på internationalt plan.

Frankrig er i øjeblikket blandt de 20 bedst præsterende lande i form af økonomien på grund af deres fremragende resultatorienteret videregående uddannelse læring. De fleste af de kurser på universiteterne udbydes i det franske sprog. Frankrig har 60 offentlige og 100 private universiteter.

En bachelor 's grad gives til studerende, der opfylder de nødvendige krav givet af universitet eller de går. Kravene omfatter tre til syv års fokus på et emne, der typisk betegnes som en større eller koncentration.