Bachelor of Viticulture and Oenology Engineering-programmet giver studerende mulighed for at studere vinavl og vinfremstilling, herunder deres teknologiske baggrund samt vintyper i Ungarn og rundt om i verden.

Klasser i vinavl og enologi er designet til at hjælpe eleverne med at inkorporere de grundlæggende videnskaber i produktionen af druer og vine med adskillige muligheder for "hands-on" læringserfaringer. Vi har de eneste universitetsundervisningsfaciliteter i verden, der kombinerer 120 acres af bord-, rosin- og vindruevinmarker, en kommerciel vingård med 10.000 sager og en forarbejdningsfacilitet, der er egnet til småskala rosinproduktion. Denne unikke kombination af akademikere og faciliteter har givet træningsbanen for adskillige prisvindende vindyrkere og vinproducenter.

Denne karriere giver dig den faglige viden til at levere tjenester inden for gastronomi og vinsektorer. En professionel uddannelse op til kravene, især i vinverdenen, så du kan passe på alle detaljer og levere en service af høj kvalitet. Sommellerie -kunsten er kvaliteten af ​​at levere excellence til hver begivenhed med etiske værdier af respekt og lidenskab. Hvad skal du lære under løbet? Du vil vide alt om organisering og udvikling af den gastronomiske service, især turistkredsløbene på hoteller og restauranter. Du kommer til at lære at kommunikere og markedsføre produkter fra området og imødekomme forbrugernes efterspørgsel. Du vil tilegne dig færdigheder til at skrive menukort, der adskiller sorter, årgange, stilarter af vine, priser, geografiske regioner eller kontinenter. Du kommer til at lære at styre en kælder og overvåge den korrekte service af vinen ved alle begivenheder. Hvordan er løbet? Uddannelsesforløbet er ansigt til ansigt og varer 3 år. Studieplanen består af 28 emner. Den akademiske uddannelse omfatter aktiviteter uden for klasseværelset og en vejledt praktikvej, der giver dig mulighed for at udvikle dig selv ved at anvende din viden om enologi, ceremoniel, sprog, blandt andre i gastronomiske og vinavlsaktiviteter i regionen og i hele landet.