Fødevarestyring er et voksende fagområde, som er lige så relevant for en kommende restauratør som for en kommende direktør for mad og drikkevarer på et hotel. Et varieret pensum har til formål at give en bredt baseret uddannelse og give eleverne et velafrundet sæt af færdigheder.

En bachelor 's grad gives til studerende, der opfylder de nødvendige krav givet af universitet eller de går. Kravene omfatter tre til syv års fokus på et emne, der typisk betegnes som en større eller koncentration.