BSc i Fødevarevidenskab og Ernæring med Professionsstudier denne uddannelse handler om at opnå viden og forståelse for nøgleområder i relation til fødevareproduktion og -forbrug. Food Science handler om vores mads 'egnethed til formålet' med hensyn til udseende (f.eks. farve- og overfladekvaliteter, tekstur, smag og lugt), og hvordan disse kan forbedres sammen med de fysiske, mikrobiologiske og kemiske aspekter af vores mad, som kan være skadelige for menneskers sundhed, og hvordan disse kan minimeres.

Ernæring er mere end en passion for mad - det er videnskaben om, hvordan det, vi spiser, påvirker sundheden. Hvis du kan lide biologi og kemi, hjælper denne hovedfag dig med at skille dig ud på områder fra sundhedspleje til offentlig politik. Uanset om du hjælper enkeltpersoner eller hele samfund, er ernæringsvidenskab dit udgangspunkt.

Kompleksiteten af ​​processer i fødevareindustrien kræver uddannelse af tværfaglige specialister. De skal have solid forretningsviden inden for områderne produktudvikling, produktkommercialisering, produktudbud, innovationsledelse og markedsføring. De bør også være dygtige til at anvende fødevareteknologi.

Food Science beskæftiger sig med forarbejdning af rå landbrugsprodukter til fødevarer, der er acceptable til konsum. En fødevareforsker besidder de nødvendige færdigheder til at omdanne disse råvarer til de sikre, attraktive fødevarer og drikkevarer, der er tilgængelige på vores supermarkedshylder.

Fødevareteknologi og landbrug går sammen med procesteknik for en bæredygtig fremtid, med vedvarende energi og med brug af biologiske ressourcer.

Agroøkologiske, fødevare- og miljømæssige overgange kender ingen grænser. Det gør vi heller ikke! Vær med for at lære om udfordringerne ved landbrug, fødevarer og miljø på internationalt plan. Et rigtigt vindue ind i verden, dette kursus vil gøre dig i stand til at udvikle din viden og færdigheder til internationale erhverv. Tilmeld dig det eneste 100 % engelsksprogede ingeniørprogram i Frankrig, og fordyb dig i den multikulturelle atmosfære på vores Rouen-campus!

Dette kursus giver en forståelse af ernæring og de videnskabelige og tekniske aspekter af fødevareproduktion. Kandidater er kvalificerede til at udvikle sunde og bæredygtigt producerede fødevarer af høj kvalitet.

At give folk sikker og sund mad af høj kvalitet dagligt er en af de vigtigste globale udfordringer, som fødevareforskere og -teknologer står over for i dag. Ved at læse bachelor i Fødevarevidenskab og Teknologi på KTU får du de tværfaglige kompetencer og færdigheder, der er nødvendige for fremtidens fødevareteknolog inden for fødevarekemi, mikrobiologi, ernæring, teknologi og teknik.

Studer et BSc Food Science & Nutrition-kursus designet specifikt til at imødekomme behovet for den voksende efterspørgsel efter uddannet teknisk personale til at arbejde i den blomstrende fødevaresektor i Storbritannien. Studer et kursus, der kombinerer et rigt udvalg af moduler inden for områderne fødevarevidenskab og ernæring, der vil give dig en solid forankring i alle aspekter af fødevareproduktion og fødevaresystemer og viden om den rolle, menneskelig ernæring spiller i fødevareproduktionen.

Tag på en fascinerende rejse for at lære, hvordan mad, ernæring og motion påvirker vores velvære og sundhed. Udforsk fitness og ernærings rolle i at fremme folkesundheden, og overvej mad- og forbrugervalg ud fra et sikkerheds-, kvalitets- og ernæringsmæssigt perspektiv.