Bachelor i ledelse fødevaresikkerhed

Aeres University of Applied Sciences tilbyder en uddannelsen for studerende interesseret i en karriere i en af ​​følgende faglige profiler: - fødevarekvalitet og fødevaresikkerhed manager - Revisor af internationale mad kvalitetssystemer - Senior rådgiver / konsulent på fødevarekvalitet kontrol

Sikre fødevarer er blevet en topprioritet. Fødevareproduktion er blevet mere kompliceret og mere og mere ting kan gå galt under fremstillingsprocessen. Hvad angår anvendelsen af ​​antibiotika i kvægfoder hvilket har ført til bakteriel resistens over for antibiotika. I mange år har Nederlandene spillet en ledende rolle inden for fødevaresikkerhed.

De første fødevaresikkerhed blev udstedt til selskaber i Holland. Kæden metode (fra jord til bord) har også spillet en væsentlig rolle i denne henseende. Studerende vil lære, hvad et sikkerhedssystem fødevarer er, hvordan man kan sætte den op, og hvordan man kan overvåge, om en fødevare sikkerhed systemet fungerer godt.

Kvalifikation

Efter at have gennemført dette etårige program, vil kandidater modtage Ingenieur grad (bachelor udmærkelse grad) i Ledelse og Agribusiness.

Kompetencer

Succesfulde kandidater vil være kompetent inden for følgende områder af ekspertise: - Analyse agro-food kæder - Gennemførelse kvalitet og fødevaresikkerhed systemer - Revision kvalitetssystemer