Bachelor of Business Administration i Hospitality Management (Hotel Institute Montreux)
Swiss Education Group (SEG)
Nøgleinformation
Campus placering
Montreux, Schweiz
Lingvistik / Sprogvidenskab
Engelsk
Studieformat
På campus
Varighed
3 år
Hastighed
Fuldtid
Studieafgifter
CHF 24.400 / per year *
Ansøgningsfrist
Kontakt skolen
Tidligste startdato
Kontakt skolen
* undervisning, overnatning, mad og ekstra gebyrer
Stipendier
Udforsk stipendiemuligheder for at hjælpe med at finansiere dine studier
Introduktion
Skræddersy din bachelorgrad med en specialisering godkendt af en førende industripartner.
Programmets højdepunkter
Skræddersy din grad
- Udvikle en forståelse af de menneskelige og operationelle sider af branchen
- Skræddersy dit studie ved at vælge mellem en række specialiseringer, der er godkendt og skabt af brancheledere
- Få gæstfrihedens kundecentrerede tilgang til forretningsverdenen, opbyg mental smidighed for at tilpasse dine nye færdigheder inden for gæstfrihed eller industrier udenfor
- Start på to branchepraktikpladser, der vil give dig en konkurrencefordel i din fremtidige karriere
- Uddannet med en: Bachelor of Business Administration i Hospitality Management fra Hotel Institute Montreux (med specialisering) + Bachelor of Business Administration i Hospitality Management fra Northwood University
*Hotel Institute Montreux tildeler sin egen separate grad, der bekræfter den vellykkede gennemførelse af Northwood Universitys BBA-program på dets campus i Schweiz, og denne grad er en formel anerkendelse af Hotel Institute Montreux af de tertiære standarder, der opnås af BBA-kandidater.
Læreplan
Struktur
Uanset hvor der er forbrugere, er der behov for gæstfrihed; Derfor, når det kommer til karrieremuligheder, åbner denne treårige uddannelse, der er tildelt i samarbejde med Northwood University (US), uendelige muligheder.
For semester 5 vælg mellem en eller flere specialiseringer:
Finansiel analyse og formueforvaltning
- Virksomhedens investeringsbeslutninger
- Porteføljestyring
- Kapitalmarkeder og analyse
Menneskelig kapital og udvikling
- Mægling og Konflikt på arbejdspladsen
- Strategisk ledelse af menneskelige ressourcer
- Performance Management System
Ledelse for Seniorbobranchen
- Socialgerontologi - Studiet af aldring
- Driftsledelse for seniorboligfaciliteter
- Håndtering af sundhed og ændring af livsstil
Luksus Brand Management
- Konkurrenceanalyse for luksusvirksomhed
- Luksus marketing- og kommunikationsstrategier
- High Tech og High Touch-oplevelser
Franchise Business Management
- Principper for franchising
- Problemer med overholdelse af franchise
- Udvikling af franchisestrategi
År 1
Introduktion til gæstfrihed
Montreux
Termin 1 (11 uger)
- Mad og drikke, teori og praktisk
- Fødevareproduktionsteori og fødevaresikkerhed
- Introduktion til restaurationsbranchen
- Introduktion til universitetsstudier
- Sprog (fransk, tysk eller spansk)
Termin 2 (11 uger)
- Mad- og drikkevarestyring
- Bar og drikkevareadministration
- Kommunikation
- Verdenskulturer og skikke
- Principper for mikroøkonomi
- Regnskabsprincipper
- Sprog (fransk, tysk eller spansk)
Praktik
Schweiz eller i udlandet (4-6 måneder)
År 2
Rooms Division og Management Application
Montreux
Øg din indflydelse som leder ved at udvikle din følelsesmæssige intelligens og tilegne dig vigtige ledelsesmæssige færdigheder.
Termin 3 (11 uger)
- Front Office Management & Operations
- Husholdningsledelse
- Human Resource Management
- Principper for makroøkonomi
- Hospitality Salg og Marketing
- Sprog (fransk, tysk eller spansk)
Termin 4 (11 uger)
- Principper for ledelse
- Introduktion til art
- Konferenceledelse, bankethold og arrangementer
- Økonomi- og ledelsesregnskab
- Ledelse af informationsteknologier
- Sprog (fransk, tysk, mandarin eller spansk)
Praktik
Schweiz eller i udlandet (4-6 måneder)
År 3
Hospitality Management, International Business & Specialization
Montreux
Byg på dine tidligere studier og udvikle en stærk forståelse for at drive international virksomhed som forberedelse til en karriere i et multikulturelt miljø. Uddyb din forståelse af socialt ansvar, når du lærer at stå over for nutidige globale problemer.
Termin 5 (11 uger)
- Valgt specialisering
- Organisatorisk adfærd og ledelse
- Digital markedsføring
- Økonomistyring
- Sprog (fransk, tysk, mandarin eller spansk)
Termin 6 (11 uger)
- Forretnings etik
- Strategisk planlægning
- Ansvarlig Resort Management
- Innovative gæstfrihedsmodeller
- Statistikker
Termin 7 (11 uger)
- Nutidige globale spørgsmål
- Erhvervsret
- International ledelse
- Miljøvidenskab
- Udbytte- og indtægtsstyring
- Virksomhedsfilosofi
Specialiseringer
For semester 5, vælg mellem en af vores forskellige specialiseringer godkendt af nogle af verdens mest respekterede erhvervs- og brancheledere, som hjælper os med at skabe kursusindhold, holde gæsteforelæsninger, være vært for virksomhedsbesøg, tildele projekter og tilbyde eksklusive karrieremuligheder.
Finansiel analyse og formueforvaltning
- Virksomhedens investeringsbeslutninger
- Porteføljestyring
- Kapitalmarkeder og analyse
Menneskelig kapital og udvikling
- Mægling og Konflikt på arbejdspladsen
- Strategisk ledelse af menneskelige ressourcer
- Performance Management Systemer
Ledelse for Seniorbobranchen
- Socialgerontologi – Studiet af aldring
- Driftsledelse for seniorboligfaciliteter
- Håndtering af sundhed og ændring af livsstil
Luksus Brand Management
- Konkurrenceanalyse for luksusvirksomhed
- Luksus markedsførings- og kommunikationsstrategier
- High Tech og High Touch-oplevelser
Franchise Business Management
- Principper for franchising
- Problemer med overholdelse af franchise
- Udvikling af franchisestrategi